sábado, 7 de mayo de 2011

Del Cártel de Medellin, al Cártel del Pan!

Esta semana creo que casi todos fuimos remecidos por la noticia que el pan subía $300 pesos. tomando en cuenta que el kilo promedio esta cerca de los $900 (exceptuando al sector oriente), esta subida es de un 30%, absolutamente impactante, si se compara con el aumento del precio del la harina que según el INE es de un 2,4% en marzo y más aún con la última cifra de inflación que alcanza sólo el 0.3%.



En todo caso el fenómeno no es tan extraño, ej.: si soy un panadero y quiero ganar más, la manera más fácil, pero ilusa, sería subir el precio. Ahora bien, lo más probable es que si lo subo nadie me compra el pan y van a ir a la amasandería de la esquina. Pero ¿que pasa si subimos el precio todos los panaderos,? ahí los consumidores no tendrían opción, dado que, es un bien básico en la canasta familiar, por lo que igual vendería y yo aumentaría mis ganancias.

Hasta ahí, uno podría pensar en que la subida del precio obedecería a una colusión. Pero para que ello ocurra los Panaderos deben estar de acuerdo. Cosa que no ha ocurrido en forma presencial, ni menos como uno se lo imaginaria: en una mesa redonda a media luz, con tipos fumando y negociando que parte de la ciudad se lleva cada uno. Sino que, ésta confabulación se da de la forma más inusual, y es, a través de los medios que se lanza la noticia, algunos vivos la apoyaron y se corrió la voz entre los Panaderos.

¿Extraño no?, al menos para mí sí. Siempre se estudian casos de colusión en la Universidad, pero de ahí a ver una que se monte de la nada y por una oportunidad mediática es increíble. Si sigue la tendencia los medios podrían cubrir la posible alza del precio de la sal al 1000% y por el hecho de anunciarla, podríamos tener una profesia auto cumplida que nos haga algo menos hipertensos.

Bueno, pero como no sólo de Piñericosas vive el hombre, ¿notaron que el mismo ministerio de Agricultura fijó (o aclaró) el monto del alza a $90 pesos?, si había un sólo panadero justo que iba a mantener o subir el precio en unos $30 pesos, con eso le dejaron la vara puesta en un alza del 10%, que parecería justa frente al anuncio de anterior de alza en 30%.... cosas que pasan...


Un saludo grande.


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